中國乳業(yè)的國際化之路應該怎么走?
來源:杭州惠合機械設備有限公司 發(fā)布日期:2017-01-17 點擊數(shù):1357次
2016年11月11日下午,在新華社新聞大廈1518會議室,由新華社《財經(jīng)國家周刊》、瞭望智庫牽頭,來自國家食藥總局、工信部、乳業(yè)專家、乳品企業(yè)、媒體代表等相關方,針對“中國乳業(yè)國際化的機遇與挑戰(zhàn)”的課題進行了專項討論。
據(jù)悉,原工信部總工程師朱宏任、工信部消費品司司長高延敏、國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長張靖 、高級乳業(yè)分析師宋亮、農(nóng)業(yè)部資深乳業(yè)分析師陳渝,以及伊利、蒙牛、光明、飛鶴、輝山、貝因美等知名乳企應邀參與討論,本次會議由新華社《財經(jīng)國家周刊》副總編輯、主編湯耀國和新華社《財經(jīng)國家周刊》食品工作室主任王先知共同主持。
近年,隨著全球經(jīng)濟分化發(fā)展和“一帶一路”倡議的落實,全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)質(zhì)資源將加速流動、整合,中國本土乳業(yè)的“朋友圈”正在不斷擴大,更大范圍、更深層次、更高水平的國際乳業(yè)合作令人期待。
目前,中國乳業(yè)國際化的步伐在不斷加快,一方面表現(xiàn)為中國乳品企業(yè)海外投資力度加大,我國先后有多個乳品企業(yè)走出了國門,包括伊利、蒙牛、光明、飛鶴、貝因美、輝山等一批大企業(yè)參與國際合作。另一方面也表現(xiàn)在國外資本和國際乳業(yè)巨頭大量進入中國,紛紛同本土乳企展開各種合作,搶灘中國市場。
對此, 高級乳業(yè)分析師宋亮認為,當前中國乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進水平尚有差距,因此必須要積極走出去,利用國外品牌和先進技術(shù)縮小競爭差距,從而能培養(yǎng)出一批富有競爭力的品牌。
乳企國際化程度提高的同時,乳業(yè)國際市場競爭也愈演愈烈?梢哉f中國乳業(yè)和世界市場早已是你中有我、我中有你,世界乳業(yè)市場的一舉一動都會影響到中國乳業(yè)的波動,進而影響到每一個中國奶農(nóng)。
同20年前相比,中國乳制品行業(yè)的規(guī)模、發(fā)展質(zhì)量、社會貢獻等各方面都得到了迅猛發(fā)展和極大提升。在全球乳制品市場中,中國作為重要的新興市場,消費潛力巨大。無論對國內(nèi)乳企還是國外乳企而言,中國市場都是“兵家必爭之地”。
據(jù)原工信部總工程師朱宏任介紹,當前中國乳業(yè)的實力大大增強,生產(chǎn)規(guī)模進一步增大,政府監(jiān)管更加科學、規(guī)范,市場環(huán)境也在不斷改善,“應該說現(xiàn)在乳制品行業(yè)的發(fā)展是健康、積極向上的”。但同時,企業(yè)成本增加,存在結(jié)構(gòu)性過剩,消費者信心尚未完全恢復,仍需要進一步完善。
對于本土乳企而言,要盡快推動技術(shù)進步、品牌國際化、降低成本,與國外產(chǎn)品在國內(nèi)市場面對面競爭,在國際市場搶占奶源基地,并由此形成一套行之有效的國內(nèi)外乳企競合機制。
會上,作為中國乳業(yè)“走出去‘的典型代表,蒙牛、飛鶴、輝山三家企業(yè)也表達了自己對于中國乳業(yè)國際化的看法。
蒙牛乳業(yè)副總裁翟嵋:品質(zhì),是蒙牛走上國際化道路更強烈的訴求
據(jù)蒙牛乳業(yè)副總裁翟嵋介紹,蒙牛這些年一直深耕國際布局,成為了以中國中糧、法國達能、丹麥Arla Foods三大戰(zhàn)略股東為主的、完成國際化公司治理架構(gòu)的、持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的公司。
蒙牛通過各種合作,持續(xù)與國際乳業(yè)翹楚對標,夯實品質(zhì),為品牌證言。在蒙牛國際化的道路上,對品質(zhì)的追求從未間斷,并覆蓋到奶源源頭管理、工廠管理、海外布局的方方面面。
國際化的牧場管理上,蒙牛主要是跟丹麥Arla Foods和新西蘭安碩(Asure Quality)對標、取經(jīng)。蒙牛結(jié)合中國牧場的實際情況和管理經(jīng)驗,將Arla Foods的牧場質(zhì)量管理體系活學活用,在奶源營養(yǎng)、質(zhì)量安全、動物福利以及蓄養(yǎng)環(huán)境等各環(huán)節(jié)與Arla Foods對標。
中國乳業(yè)“走出去”代表的是一個整體,中國乳業(yè)的品質(zhì)生態(tài)需要大家共建,我們要讓中國消費者信任中國乳品品牌,讓中國乳品品牌“走出去”更有底氣。
未來任重道遠,蒙牛作為中國乳業(yè)的一員,一直秉持初心,提升品質(zhì),以創(chuàng)新驅(qū)動為乳業(yè)的中國夢全力以赴。
飛鶴乳業(yè)副總裁盧光:中國乳企要突破瓶頸,國際化合作是一個比較好的路徑
在飛鶴乳業(yè)副總裁盧光看來,中國消費市場潛力雖大,但近年來本土企業(yè)的增長變緩;在過去數(shù)年中,消費者對國產(chǎn)乳制品的信心被各種真真假假的乳制品質(zhì)量問題打擊,而需要相當長的時間重拾信心;進口成品乳制品和原料因價格低廉,對本土奶制品形成了強大的競爭。
“中國乳企要突破這一瓶頸,國際化合作是一個比較好的路徑”。盧光認為,乳制品“十三五”規(guī)劃中,政府鼓勵開展多種形式的國際合作,然而國際化不僅僅是“走出去”,他山之石可以攻玉,“引進來”也是一種重要手段。
飛鶴很早就意識到,嬰幼兒奶粉的單品高毛利時代已過去,積極同國外研發(fā)機構(gòu)合作,消化吸收國際各個域的更前沿、更先進理念技術(shù)化為己用,是中國乳企突破現(xiàn)狀,在國際競爭中贏得先機的重要途徑,也是推動民族乳業(yè)快速發(fā)展的不二法門。
輝山乳業(yè)副總裁王欣宇:中國乳業(yè)現(xiàn)在是更壞也是更好的時期
“菲仕蘭和輝山的合資公司可謂是中荷乳業(yè)合作的實際成果”。據(jù)輝山乳業(yè)副總裁王欣宇介紹,后續(xù)輝山乳業(yè)推出的新品牌將獨立于菲仕蘭現(xiàn)有品牌美素佳兒以及輝山旗下輝山品牌嬰幼兒配方奶粉,在生產(chǎn)方面,輝山乳業(yè)負責供應奶源,菲仕蘭提供技術(shù)、生產(chǎn)以及銷售支持,預計在今年年底上市。
站在今天回過頭去看中國乳業(yè)發(fā)展,王欣宇認為現(xiàn)在是中國乳業(yè)更壞也是更好的時期。是中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級過程中,奶業(yè)產(chǎn)業(yè)的固有周期,與人口紅利引發(fā)市場井噴、而后消費者需求迅速迭代之間的矛盾,隨著全球化及互聯(lián)網(wǎng)乃至移動互聯(lián)技術(shù)的快速發(fā)展和應用,這一矛盾的外在表現(xiàn)更為復雜。而剛剛結(jié)束不久的全球乳制品第175次拍會上的進口奶價持續(xù)攀升,進口價格基本與國內(nèi)原奶價格持平,王欣宇預示中國乳業(yè)的拐點已經(jīng)到來。
輝山65年來一直有三個堅持:堅持深耕源頭,把握品質(zhì)核心,確保定價話語權(quán);堅持新鮮品質(zhì),給中國消費者提供一瓶高品質(zhì)的鮮牛奶,一罐中國好奶粉;堅持技術(shù)升級,整合國際資源,鍛造國際標準。
中國乳企國際化的道路也依然挑戰(zhàn)不小
在中國乳業(yè)直面世界乳業(yè)競爭的同時,如何為中國消費者提供更高品質(zhì)的乳制品?中國乳業(yè)走出去如何才能更好地利用世界奶源?一系列問題亟需各方靜下心來仔細研究。
對此,工信部消費品司司長高延敏提醒說,當前中國乳企發(fā)展仍然處于比較艱難的時期,目前中國乳企走出去的前景可以說是“機遇不大,挑戰(zhàn)不小”。
此外,國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長張靖也表示,中國市場上的競爭實際上就是國際競爭,乳企在國內(nèi)其實早就已經(jīng)參與了國際競爭,目前國內(nèi)乳業(yè)有了很長足的發(fā)展,對企業(yè)的監(jiān)管也越來越嚴格。
盡管中國乳企需要不斷加強國際化水準,但也不可以盲目“走出去”,而是應該做到“走出去”和“引進來”的科學平衡。
對此,朱宏任強調(diào),中國乳企在國際化的過程中,也要關注產(chǎn)業(yè)鏈更前端的奶農(nóng),要做好平衡,適當關注他們的利益,走出去的乳企既要學習先進技術(shù),也需要注重企業(yè)管理、能力建設、合規(guī)建設等方面的塑造。
高延敏告誡企業(yè),“不管是大目標還是小目標,企業(yè)都需要考慮清楚走出去是想干什么”,已經(jīng)走出去的也需要跟國外企業(yè)在多方面進行對標,真正做好與國外企業(yè)的合作工作。
張靖也強調(diào),企業(yè)走出去是要求生存、圖發(fā)展,而不是為了走出去而走出去,企業(yè)需要立足于國內(nèi)市場,依據(jù)自身情況量力而行,國家也需要創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境,幫助企業(yè)掃除發(fā)展障礙,從而促進乳企更好地走出去。
“中國乳企的國際化發(fā)展進程不能過快,必須以本國奶源和產(chǎn)業(yè)安全為基礎,也不能以犧牲本國產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展來發(fā)展國際化”,宋亮建議稱,國家層面應加快產(chǎn)品標準的修訂和完善,推動產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的升級,進一步深化加強科學監(jiān)管體系,推動中國市場與國外市場更有效的融合。
來源:中國食品安全網(wǎng)
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